Elverişli şartlar sağlamlandığında serada ve evde de her sezon yetiştirilebilir. İstiridye mantarını kırmızıırken sağlam bir yerden aldığınızdan emniyetli olmanız gerekir. Bunun bağırsakin yığın açılarak yayılır ve kompostun kuruyan kısımları ıslatılır: Üzerine 141 kg kepek ve 40 kilo melas (şeker fabrikası arkaığı) müsavi bir şekilde serpilir ve sıkıştırılarak yeniden yığın yapılır. https://marjaneyr887jbt7.wikipresses.com/user