İstiridye mantarı dilimlenip güneşte veya fırında kurutularak satılabilir (kurutulmuş mantar uzun süre dayanır ve aroması yoğundur). Veya süssüz bir fırın/döner kazan ile mantar konservesi yahut turşusu yapıp kavanozlayabilirsiniz. Türap haline getirilip mantar tozu baharatı olarak taslamak da bir gayrı niş fikir. Bu teamüllenmiş ürünler devam bir pazar yaratabilir ve fireyi azaltır. ... http://www.stes.tyc.edu.tw/xoops/modules/profile/userinfo.php?uid=3103090